«Чіа» з мови племен Майя перекладається як «сила». Саме вони першими почали вживати це чудо насіння у IV ст. до н.е. для додання сил і витривалості. Чіа по праву вважається найпопулярнішим суперфудом. Воно містить: - у 8 разів більше омега-3 кислот, ніж лосось; - у 6 разів більше кальцію, ніж молоко; - втричі більше заліза, у порівнянні з шпинатом; - у 15 разів більше магнію, ніж броколі; - у 6 разів більше білка, ніж квасоля; - у 2 рази більше калію, ніж банани; - у 2 рази більше клітковини, ніж висівки; - у 4 рази більше селену, ніж насіння льону; - значно більше антиоксидантів, ніж ягоди чорниці 🫐. Насіння чіа дуже корисне, адже: - потрапляючи в шлунок, додають відчуття ситості, що допоможе нам їсти менше; - нормалізує метаболізм; - допомагає підтримувати холестерин в нормі; - відновлює нервову, серцево-судинну та кровоносну системи; - зміцнюють імунітет; - сприяє детоксу організму та схудненню. - активізує роботу мозку; - зміцнює скелет, кістки, зуби, нігтя та волосся. Чіа можна додавати в салати, каші, супи, смузі, кефір та йогурт, робити пудинги, додавати у випічку.