Жорнові висівки зі спельти — це натуральний продукт із давнього виду пшениці, отриманий повільним помелом на жорнах без перегрівання, що допомагає зберегти природні поживні речовини. Висівки багаті на харчові волокна, які підтримують регулярну роботу травної системи, сприяють м’якому природному очищенню організму та можуть допомагати при закрепах. Клітковина також уповільнює засвоєння вуглеводів, що сприяє більш рівномірному рівню цукру в крові після їжі та довшому відчуттю ситості. У складі спельти природно містяться вітаміни групи B, рослинні білки та мікроелементи, які підтримують здоровʼя нервової та серцево—судинної системи. Використовувати жорнові висівки зі спельти легко в щоденному раціоні: їх додають до каш, йогуртів, кефіру, смузі, тіста для хліба та домашньої випічки або посипають готові страви й салати. Рекомендується вводити продукт у раціон поступово та поєднувати з достатньою кількістю рідини.